本文摘要:龙虾和普通龙虾不同,价格便宜,而且体型细,可以用不同的方法烹饪。

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龙虾和普通龙虾不同,价格便宜,而且体型细,可以用不同的方法烹饪。但是,在南京,餐桌上的美味是破坏人们健康的元凶。

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这几天,南京许多医院相继接受了多名因吃龙虾而住院的患者。这些患者出现肌肉酸痛吐血,临床上肌肉红蛋白微克沉淀肌肉,病情严重的患者出现血尿症状,肾功能相当受损。[主题:洗虾粉,肌肉沉淀,龙虾去除内幕]美味的龙虾是如何出现健康问题的?发作的元凶是人们推测的洗虾粉吗?南京市疾病对策中心今天已经进行了调查。

中央台记者杨守华、江苏台记者田柳去报道。8月20日,江苏省人民医院急诊科来了一对母女。

吃龙虾经常出现肌肉出血疼痛的患者,患者宫先生告诉记者吃龙虾后,肌肉膨胀、呼吸困难的症状陆续出现。家里有个朋友,不吃的最少,吃龙虾30分钟左右经常出现完全相同更严重的症状,被紧急送往南京市第一医院接受救治。

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在宫女母子之前,江苏省人民医院已经接受了十几例这样的患者,引起了医生们的警告。江苏省人民医院肾内科主任医生刘佳拒绝接受记者采访。刘佳:关于肌肉红蛋白,发现肌肉红蛋白非常低,长期以来肌肉红蛋白不到50,这些患者超过千人,其中一位患者超过6000人,说明了他有显着的肌肉沉淀。

类似的病例经常出现在南京许多医院。在江苏省省级机关医院,患者周女士在大量食用龙虾后,经常出现血尿的症状,肾脏功能相当受损。江苏省省级机关医院的医生对记者说,星期天晚上,周先生突然出现血尿,发现肝脏和肾脏功能受损。

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以前多次通知周先生,既没有中暑,也没有吃药,也没有喝很多酒精,现在唯一的原因是龙虾。8月21日,另一位南京市民刘先生也因吃龙虾而与宫先生完全相同的症状住院,刘先生的肌红蛋白超过10000,蛋白尿频繁出现。与其他病例不同,刘先生买了新鲜龙虾回家自己做。

因此,龙虾本身可能有问题,而不是酒店。以前有媒体报道,为了使龙虾看起来明亮,一些非法小贩用名为浸虾粉的化学品去除龙虾。

这次很多人中毒了,推测是浸入虾粉纳吉的祸害。据记者介绍,浸泡虾粉的成分是草酸,草酸破坏了人体的肌肉层,但草酸摄取量大的话,不会影响体内的酸碱平衡,经常腹泻、昏厥,可能会死亡。因此,清除龙虾的化学药品的指控相当大。

南京市疾病控制中心主任李解全拒绝接受采访时的应对,以前龙虾引起的是食物中毒,但主要是因为忍受而引起的细菌污染,这次只能得出细菌是否引起的结论,考虑到更好的是化学相关因素。今天,南京市疾病对策中心已经邀请了疾病接触、检查方面的专家,对这几次龙虾中毒的病例进行了全面的分析、调查。我们也期待着疾病接触部门需要尽快中毒公安部门的元凶,让平民不吃的安心。

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